從00: 00到1010: 00,外賣已經(jīng)成為人們?nèi)粘I钪谐R姷氖挛?。每頓飯,來自外賣的訂單數(shù)量都會大大增加??梢哉f,企業(yè)增加訂單是一件好事。然而,企業(yè)并不十分高興。這是怎么回事?
對于商家來說,他們可能印象非常深刻。當他們開始進入外賣行業(yè)時,外賣平臺提供的補貼在當時非常好,商家很難賺錢?,F(xiàn)在美團和餓了么提高傭金后,商家的占比高達22%-26%。雖然外賣的很多商人賺了一筆錢,但他們實際上并沒有賺錢。
很多創(chuàng)業(yè)者都很清楚企業(yè)的痛點,也想加入外賣行業(yè),分得一杯羹,于是選擇在本地打造自己的外賣平臺。那么,如果我們自己就是外賣平臺,如何與美團、餓了么爭奪本土市場,站穩(wěn)腳跟呢?
1.選擇合適的外賣系統(tǒng)。
如果你想建立自己的外賣平臺,你必須首先選擇一個合適的系統(tǒng)軟件。系統(tǒng)穩(wěn)定,用戶自定義,類似美團、餓了么外賣平臺的系統(tǒng)模式。商戶自主管理菜單和門店營銷活動,外賣系統(tǒng)無縫鏈接商戶、外賣平臺、騎手和消費者。除了APP和小程序,外賣平臺也是有自己的品牌和logo的。
2.降低平臺的泵送速率
前期美團和餓了么通過燒錢吸引商家和消費者加入?,F(xiàn)在美團和餓了么逐漸增加傭金。為了盈利,外賣商家只需提高商品的價格,消費者吃外賣越來越貴如果你是外賣平臺,可以和商家協(xié)商抽點,平臺可以通過競爭性廣告、配送費、低價平臺等方式抽取利潤。商家不用很高的百分比就可以增加訂單,讓自己的產(chǎn)品更好,消費者可以吃到好吃又便宜的食物,形成良性循環(huán)。
3.提高服務(wù)質(zhì)量
做外賣平臺,一定要注意服務(wù)態(tài)度。應(yīng)根據(jù)當?shù)貙嶋H情況制定合理規(guī)范的服務(wù)體系。良好的服務(wù)形象和優(yōu)秀的服務(wù)更有利于客戶的沉積,給消費者留下良好的印象,促進消費者的再消費。
4.推廣和宣傳
做自己的外賣站臺。考慮到前期人力成本,現(xiàn)在可以小規(guī)模試點。從小規(guī)模做起,通過推送、朋友介紹、貼吧等方式付費到外賣平臺進行推廣。做好自己平臺的口碑,讓小規(guī)模用戶先成為自己的忠實粉絲,然后通過口碑傳播,再逐步擴大平臺的服務(wù)范圍。
作為外賣平臺創(chuàng)業(yè)是一個漫長的過程。每一步都需要創(chuàng)業(yè)者去實踐和總結(jié)自己的運營經(jīng)驗。不斷遇到問題的同事,一步一步、穩(wěn)扎穩(wěn)打地解決問題。